Weihnachtskugeln

Das ist ein super leckeres Rezept, wenn es mal schnell gehen muss, mit der Backzeit, braucht man ca. 30min dafür.

Zutaten:
275g Magarine (Zimmertemperatur)
100g Zucker
1Pkt. Vanille Zucker
300g Mehl
100g Kokosnuss raspeln
100g Mandeln gemahlen
Puderzucker


1. Denn Ofen auf 190°C vorwärmen
2. Ein Backblech bzw. 2 mit Backpapier auslegen
3. Alle Zutaten, bis auf den Puderzucker, in einer Schüssel geben und zu einem Teig kneten
4. Danach viele kleine Kugel formen und diese auf dem Backblech verteilen
5. Für 20min in den Ofen tun.
6. Danach das Blech rausnehmen und sofort mit einem Sieb, Puderzucker auf alle Kugeln verteilen und danach abkühlen lassen.

Das Rezept ist super einfach und lecker und vor allem geht es auch richtig schnell und ist somit perfekt wenn einem erst Abends einfällt, dass man am nächsten Tag Gebäck zur Schule mitnehmen muss :D